
- 29. Januar 2019
Das Romantikhotel Dorotheenhof bildet aus
Das Romantikhotel Dorotheenhof bildet aus! Neben Köche/Köchinnen, Restaurantfachfrauen/männer, Hotelfachmänner/frauen werden auch Fachkräfte im Gastgewerbe ausgebildet. Um einen Eindruck über die Ausbildung im Dorotheenhof zu vermitteln, sprachen wir mit unserem Koch Lehrling, Tobias Brömmer.
Interview mit unserem Lehrling
Tobias, 19 Jahre, im 3. Lehrjahr
Warum wolltest du Koch werden?
In meiner Familie gibt es viele Köche. Mein Opa war Koch. Meine Schwester ist auch gelernte Köchin. Und meine beiden Omas waren auch Köchinnen. Dann kam der Wunsch von ganz alleine. Schon seit ich Kind bin wollte ich Koch werden.
Warum hast du dich beim Romantik Hotel Dorotheenhof beworben?
Die ganze Umgebung hier hat mir gefallen. Ich hab mir das angeschaut. Das Hotel ist sehr schön. Ich war gleich begeistert.
Was macht dir besonders Spaß?
Das Kochen für andere Menschen. Da man Menschen mit Essen glücklich machen kann.
Was war dein größter Erfolg? Worauf bist du besonders stolz?
Da einen Moment raus zu filtern ist schwierig. Es gibt immer wieder persönliche Erfolge, wenn man etwas schafft, was man vorher nicht geschafft hat.
Was kochst du am liebsten?
Hauptsache Fleisch!
Wie sind die Kollegen?
Ich komme mit allen Kollegen gut klar. Es ist ein angenehmes Arbeitsklima.
Wie oft hat man Berufsschule?
Alle drei Wochen, jeweils eine Woche?
Was ist deine Empfehlung an alle die überlegen Koch zu werden?
Man sollte sich von Stress nicht aus der Ruhe bringen lassen.
Der Dorotheenhof als Ausbildender
Das 4-Sterne Superior Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar liegt zwischen Weinbergen und Ilmtal. In traumhafter Lage, unweit der Klassikerstadt wird das Hotel von seinem eigenen kleinen Park umrahmt. Die öffentlichen Verkehrsmittel sind problemlos in wenigen Minuten zu erreichen. Damit könnten uns auch Auszubildende, die noch keinen Führerschein haben, gut erreichen.
Zur Zeit haben wir 4 Auszubildende in unserer Küche. Unser Küchenchef, Martin Grau, ist seit 5 Jahren im Dorotheenhof. Er ist verantwortlich für die Ausbildung der Köche und Köchinen. Dabei legt er besonders Wert auf eine ordentliche Ausbildung. Damit investiert man gerade in Zeiten des Fachkräftemangels in die Zukunft. In seiner Funktion als Ausbilder versucht er die benötigten Fertigkeiten mit Freude zu vermitteln. Als Voraussetzung für den Beruf empfiehlt er eine abgeschlossene Schulausbildung und Engagement. Außerdem sollten dem Bewerber die Feiertage nicht so wichtig sein. Denn gerade in der Gastronomie ist es so, dass während die anderen feiern, man selbst arbeitet. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Allerdings wäre es vielleicht ratsam vorher ein Praktikum zu absolvieren.
Redaktion
Letzte Artikel von Redaktion (Alle anzeigen)
- Worte zum Nachdenken - 11. Dezember 2019
- Schöner 2. Advent - 8. Dezember 2019
- Job- und Ausbildungsangebote im Dorotheenhof Weimar - 5. Dezember 2019
Ähnliche Beiträge:
- Romantische Momente zu zweit - nicht nur zum Valentinstag Erleben Sie im Romantik Hotel Dorotheenhof romantische Momente zu zweit - nicht nur am Valentinstag! Romantik hat nicht zwingend was mit roten Rosen, Kerzen und offenem Kamin zu tun. Romantik bedeutet, dem Gegenüber das Gefühl zu vermitteln, dass er etwas ganz Besonderes ist. Es geht also nicht darum, was man…
- Ihre Traumhochzeit im Romantik Hotel Dorotheenhof… Eine Hochzeitsfeier zu planen kann nervenaufreibend sein. Es gibt so viele Details zu bedenken und Entscheidungen zu treffen. Denn Sie wollen zu Recht einen tollen Tag erleben, der individuell auf Sie als Brautpaar und Ihre Gäste zugeschnitten ist. Egal ob Sie eine große Party feiern möchten oder den wichtigsten Tag…
- Zwischen den Jahren im Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar Ausspannen und die Zeit zwischen den Jahren im Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar sinnvoll nutzen! Nach der hektischen Vorweihnachtszeit und den geschäftigen Feiertagen ist die Zeit zwischen den Jahren besonders wertvoll. Jetzt können Sie durchatmen und neue Kraft tanken. Zum Auskosten dieser besonderen Momente, empfehlen wir eine kleine Auszeit im Romantik…
- Last Minute Angebote des Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar Nutzen Sie für einen kurzen Städtetrip oder einen entspannenden Wellness-Aufenthalt die Last Minute Angebote des Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar. Spontan Lust auf ein paar erholsame Tage? Das Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar liegt malerisch am Rande von Weimar, zwischen Ilmtal und Weinbergen. Eingebettet in seinen eigenen kleinen Park, lädt das Hotel…
- Mit innovativer Idee zugunsten Kinder- und… Mit innovativer Idee zugunsten Kinder- und Jugendzirkus Tasifan - Kindervereinigung Weimar e.V. unterstützt das Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar die gute Sache. Hotelgäste können helfen Im neuen Jahr startet die Aktion für den Kinder- und Jugendzirkus Tasifan. Die Gäste des Hotels können während Ihres Aufenthaltes im Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar…
- Sicher und schnell das richtige Hotel buchen Wer noch vor 30 Jahren ein Hotel buchen wollte, der musste in ein Reisebüro gehen. Heute hingegen ist das Buchen eines Hotelzimmers deutlich einfacher geworden, denn im Internet kann jeder vom heimischen PC aus ein Hotel buchen, und das weltweit. Aber nicht nur die Buchung des Zimmers ist im digitalen…